9 สูตรหมูทอดจาก https://cheechongruay.smartsme.co.th/content/4616
1. กระดูกหมูทอดกระเทียมพริกไทย ใช้ซี่โครงหมู 1/2 กก. เครื่องปรุง 1. ผงปรุงรส 1 ชต. 2. น้ำตาลทราย 1/2 ชต. 3. ซีอิ้วขาว 2 ชต. 4. กระเทียมสับ 2 ชต. 5. น้ำปลา 1 ชต. 6. รากผักชี 1 ชต. 7. พริกไทยป่น 1 ชช. 8. น้ำมันหอย 1 ชต. วิธีทำ 1. นำส่วนผสม ซี่โครงหมู , รากผักชี , พริกไทยป่น , กระเทียมสับ , น้ำปลา , ผงปรุงรส , น้ำตาล , น้ำมันหอย , ซีอิ้วขาว มาหมักทิ้งไว้ไห้เข้ากัน 2 ชม. 2. นำมาทอด ตั้งกระทะไห้ร้อน นำลงไปทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมันให้แห้ง พร้อมเสิร์ฟ 2. หมูแดดเดียว ใช้สันคอหมู 1/2 กก. เครื่องปรุง 1. น้ำมันหอย 3 ชต. 2. น้ำตาลทราย 2 ครึ่ง ชต. 3. งา 2 ชต. 4. กระเทียมสับ 3 ชต. 5. พริกไทยป่น 2 ชต. 6. ผงปรุงรส 1 ชช. 7.